La granada es el fruto del granado, un árbol frutal originario de Asia. Su cultivo se remonta a miles de años.

Su piel dura esconde un interior carnoso en gajos, de pulpa roja y jugosa, y numerosas semillas. Presenta un sabor ácido y dulzón.

Se trata de una fruta rica en elementos antioxidantes y en vitaminas C, B2 y B9. También contiene minerales como potasio, hierro, magnesio y calcio. Al mismo tiempo, es muy baja en calorías, por lo que está muy indicada para dietas adelgazantes.

Entre los beneficios para la salud se encuentran, además de sus propiedades antioxidante, sus propiedades cardiosaludables, la regeneración de la piel, el efecto depurativo y la posible prevención de determinados cánceres.

En cocina, la granada está presente en muchas ensaladas de verano, aunque también en salsas, guisos y postres. También sirve para preparar el jarabe de granada o granadina.